ensaladas y papas
papas gajo
Fritas con mayonesa. 10 piezas.
$105
skagen
Lechuga / aderezo cremoso de eneldo / camarones / aguacate / huevo duro / tomate cherry / croutones de ajo.
$204
pollo empanizado
Hortalizas / aderezo de mango / queso panela / pimientos / almendra tostada.
$210
hummus
Mix verde / zanahoria curtida / pimiento / tomate rostizado / aderezo de balsámico / pepita de calabaza tostada.
$182
chevre
Mix verde / queso de cabra / manzana / nuez / arándano / aderezo de olivo, miel, limón y tomillo.
$193
quinoa
Col rostizada / almendra / aguacate / zanahoria en escabeche / espinaca / aderezo de cilantro, limón y chile serrano.
$199sandwiches
sueco
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Albóndigas de res, ajo y perejil según receta sueca / crema / chipotle con arándano / espinaca.
$193
yaca
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Yaca en adobo de guajillo / col rostizada / cebolla curtida / pimiento / jitomate rostizado.
$188
pulled pork
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Aguacate / lechuga / zanahoria en escabeche / pico de gallo de manzana.
$232
jamon serrano
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Jamón serrano / mix verde / jitomate / tapenade.
$199
queso brie
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Chutney de guayaba / chile de árbol / nuez caramelizada / arúgula.
$193
berenjena
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Berenjena empanizada / hummus / paja de camote / salsa de arándano con chipotle.
$193
lax
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Salmón curado en casa / aderezo de mostaza / arúgula / aguacate / cebolla morada / rábano.
$199dagens
menú del día
Disponible de 14:00 a 16:00 HR. Pregunta por las opciones del día.
$0postres
helado de la casa
Helado artesanal de la casa.
$94
affogato
Helado de cardamomo a escoger con espresso, chai o chocolate.
$105
caballero pobre
Pan frito azucarado con canela acompañado con helado de la casa.
$105panaderia
choco-coco
Consultar disponibilidad en vitrina.
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