ensaladas y papas
papas gajo
Fritas con mayonesa. 10 piezas.
$95
skagen
Lechuga / aderezo cremoso de eneldo / camarones / aguacate / huevo duro / tomate cherry / croutones de ajo.
$185
pollo empanizado
Hortalizas / aderezo de mango / queso panela / pimientos / almendra tostada.
$190
hummus
Mix verde / zanahoria curtida / pimiento / tomate rostizado / aderezo de balsámico / pepita de calabaza tostada.
$165
chevre
Mix verde / queso de cabra / manzana / nuez / arándano / aderezo de olivo, miel, limón y tomillo.
$175
quinoa
Col rostizada / almendra / aguacate / zanahoria en escabeche / espinaca / aderezo de cilantro, limón y chile serrano.
$180sandwiches
sueco
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Albóndigas de res, ajo y perejil según receta sueca / crema / chipotle con arándano / espinaca.
$175
yaca
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Yaca en adobo de guajillo / col rostizada / cebolla curtida / pimiento / jitomate rostizado.
$170
pulled pork
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Aguacate / lechuga / zanahoria en escabeche / pico de gallo de manzana.
$210
jamon serrano
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Jamón serrano / mix verde / jitomate / tapenade.
$180
queso brie
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Chutney de guayaba / chile de árbol / nuez caramelizada / arúgula.
$175
berenjena
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Berenjena empanizada / hummus / paja de camote / salsa de arándano con chipotle.
$175
lax
Servido en Fulbröd con papa gajo casera. Salmón curado en casa / aderezo de mostaza / arúgula / aguacate / cebolla morada / rábano.
$180dagens
menú del día
Disponible de 14:00 a 16:00 HR. Pregunta por las opciones del día.
$0postres
helado de la casa
Helado artesanal de la casa.
$85
affogato
Helado de cardamomo a escoger con espresso, chai o chocolate.
$95
caballero pobre
Pan frito azucarado con canela acompañado con helado de la casa.
$95